„Gastronomie und Kulinarik sind wichtige Motive für unsere Schleswig-Holstein Urlauber. Der Besuch von Restaurants und Cafés liegt in der Beliebtheit deutlich vor dem Einkaufen und dem Strandbesuch  [… ] Gerade deshalb habe ich gerne die Schirmherrschaft für die Ehrung der Landessieger im GASTRO-AWARD 2010 übernommen.
Der GASTRO-AWARD steht für einen hohen Qualitätsanspruch. Es sind die Gäste selbst, die ihr Votum für Qualität und Engagement abgeben. Deshalb ist dieser Preis eine ehrliche Auszeichnung und nah am Leben. Sie würdigt herausragende Leistungen und kreative Ideen in der Küche und im Service.“

Peter Harry Carstensen
Ministerpräsident Schleswig-Holstein