• Italienisch Kochen 2.0 [weiterlesen...]

• iPhone-Apps jetzt für jedes Hotel bezahlbar [weiterlesen...]

• Hamburger Rotwein mit sozialem Engagement [weiterlesen...]

• Cocktails aus der Dose [weiterlesen...]

• Schädlingsbekämpfung mit Ultraschall [weiterlesen...]

• Das Aus für tropfende Regenschirme [weiterlesen...]

Die iPhone-App „Italienisch Kochen" 2.0 ist erschienen. Erarbeitet wurde die neue Version von der Kochbuchautorin Ingeborg Pils und dem Food-Fotografen Günter Beer. Präsentiert werden 14 neue Rezepte, deren Zubereitung von einer Foto-Show untermalt und erklärt wird. Insgesamt stehen dem iPhone-User 57 Rezepte zur Verfügung. Günter Beer: „Unser Ziel war es, nicht tausend beliebige Rezepte zu sammeln, sondern lieber einige wenige richtig gute, die wir dann auch wirklich professionell und in der gebotenen Qualität vorstellen können. Wir möchten, dass unsere Leser ohne Probleme ein Saltimbocca, ein richtiges Risotto oder ein Farfalle al pesto umsetzen können." Die iPhone-App sortiert den Rezeptbestand in Kategorien wie „Antipasti", „Gemüsegerichte", „Pasta & Risotto", „Pizza & Brot", „Fisch & Meeresfrüchte", „Fleischgerichte", „Süßspeisen & Kuchen" und „Cocktails" ein. Alle Gerichte werden in der Übersicht mit einem ersten Foto, dem italienischem Namen und der Zubereitungszeit in Minuten gelistet. Die App bietet ebenfalls die Möglichkeit, ausgewählte Rezepte und die Einkaufsliste per E-Mail an Freunde und Bekannte weiterzuleiten und auszudrucken. Zudem werden 12 italienische Produkte erklärt und 199 Übersetzungshilfen für das Restaurant geliefert. Italienisch Kochen 2.0 liegt ab sofort im iTunes AppStore vor. Die App kostet 3,99 Euro und steht in deutscher, englischer, niederländischer und spanischer Sprache bereit.

Quelle: http://www.b-apps.net/

Moderne Hotels werden mobil gebucht. Nun sind die ersten Hotels auch mit einer eigenen iPhone-Applikation im stark wachsenden Markt des mobilen Internet präsent. Mit der „App“ von GIATA kann der Gast sofort Zimmer reservieren oder erhält per Push-Service attraktive Arrangements zum Beispiel mit Frühbuchergutscheinen. „Wir bringen jedes Haus auf das trendige iPhone oder jedes andere Smartphone mit Internetzugang und dies ab nur 99 Euro im Monat“, sagt Vertriebsmanager Michael Jarugski. Die GIATA mbH ist eines der weltweit führenden Unternehmen für Entwicklungen in der Travel Technology.
Die „App“ präsentiert das Haus mit Logo, Hausfarbe und den Kontaktdaten zu allen wichtigen Abteilungen. Automatisch integriert sind auch ein Reiseführer, eine interaktive Karte und Wettervorhersage. Bei Suchabfragen im AppStore wird die Hotelpräsentation automatisch angezeigt. Und ist die Applikation einmal auf einem iPhone installiert, kann die Marketingabteilung auch attraktive Angebote und F&B- oder Upgrade-Gutscheine per Push-Funktion senden.

Weitere Informationen unter: http://www.tophotel.de

Wein aus Hamburg? Nicht wirklich. Das ganze hat eine längere Historie. Rotspon heisst der Wein der aus dem Bordeaux kommt und in 225 Liter Fässern in norddeutsche Hansestädte verschifft wird.. Das Weinkontor G. H. Wehber hat mit Hilfe der Mitarbeiter der Stiftung Alsterdorf die Idee entwickelt, einen neuen Wein mit sozialem Konzept zu entwickeln: Die Etiketten für den hochwertigen Rotspon „Bordeaux Superieur A.C.“ werden von Künstlergruppen der Evangelischen Stiftung Alsterdorf gestaltet. Zwei renommierte Ateliergemeinschaften, „atelier lichtzeichen“ und „Schlumper“ entwickelten das Design. Den Rotspon gibt es in zwei Qualitäten: Als „Bordeaux Superieur A.C.“, zu Ehren des Gründers der Evangelischen Stiftung Alsterdorf, als „Edition Dr. Sengelmann“ und als leichteren „Vins de Pays“. Vom Erlös pro Flasche, er soll über die Initiatoren sowie ausgesuchte Hamburger Institutionen und Händler verkauft werden, wird in Zukunft ein Euro in die Arbeit der Stiftung fließen. Fazit: Ein besonderes Projekt mit sozialem Engagement.

Weitere Informationen unter: http://www.weinhaus-wehber.de

Die Idee: Warum nicht qualitativ hochwertige Cocktails so abfüllen, dass sie mehrere Monate haltbar und damit für jeden Gastronomen und auch zu Hause einsetzbar sind? Außerdem sollten sie sich in Geschmack und Qualität in keiner Weise von frisch Gemixten unterscheiden.

Die Vorteile im Überblick:

• Servierfertig gemixt und einzeln portioniert
• Höhere Produktivität durch sekundenschnelle Zubereitung
• Keine Zugabe von Spirituosen oder Säften mehr nötig
• Ungekühlt und ohne Geschmacksverlust mehrere Monate haltbar
• Volle Kostenkontrolle durch Einzelportionierung
• Ideal für jeden Gastronomiebetrieb, Hotellerie und auch für zu Hause

Das Versprechen:

• Original-Rezepturen, von Top-Barkeepern gemixt
• Verwendung ausschließlich hochwertiger und frischer Zutaten
• Konstant hohe Qualität, hervorragender Geschmack
• Lange Haltbarkeit auch ohne Konservierungsstoffe
• Institut Fresenius prüft regelmäßig die Reinheit der Ware
• Pfandfreie, platzoptimierte Verpackung(sform)

Weitere Informationen und Bestellmöglichkeit unter: http://www.shatlers.de

Schädlingsbekämpfung mit Ultraschall

Milliardenschäden werden jährlich durch Ratten und Mäuse angerichtet. Wertvolle Wirtschaftsgüter, z.B. Lebensmittel, Papier, Textilien, ja sogar elektrische Leitungen werden angefressen oder zerstört.

Da die Nager auch gefährliche Bazillenträger sind, müssen nach dem Gesetz angefressene oder mit Kot beschmutzte Waren vernichtet werden.

Die Gefräßigkeit der Tiere ist leider außergewöhnlich groß. Rund ein Viertel ihres Körpergewichts benötigen sie täglich an Nahrung.

Für den Einsatz in Fabrikationsräumen oder größeren Lagerbereichen wurde das Gerät DEKUR 6000 neu entwickelt. An dem elektronischen Steuergerät können wahlweise 4 bis 20 Piezo-Spezial-Hochton-Satelliten angeschlossen werden.

Der Wirkungsbereich beträgt je nach Anzahl der Satelliten bis zu 3 000 m². Die Montage der mobilen Anlage ist denkbar einfach. Alle Satelliten müssen parallel an das Steuergerät angeschlossen werden. Dabei ist es ebenso möglich, voneinander getrennte Hallen zu bestücken.

Mittels beigefügter Bedienungsanleitung ist laut Unternehmen die Installation auch von einem Nichtfachmann durchführbar. Die Lieferung erfolgt direkt ab Werk, mit 2 Jahren Garantie.

Weitere Informationen finden Sie auf www.dekur-international.de

Das Aus für tropfende Regenschirme

Den "Umbrella Butler", der seit Jahren in den USA und in Asien fester Bestandteil des Gastronomie- und Hotelgewerbes ist, gibt es ab sofort auch in Deutschland.

Am Eingang platziert, ermöglicht er es den Gästen, den nassen Regenschirm mit sich zu führen ohne die eigene Kleidung oder die Räume zu verschmutzen bzw. Einrichtungsgegenstände zu ruinieren.

Das Prinzip: Steckt man einen zusammengeklappten Regenschirm in den 74 cm hohen Umbrella Butler, legt sich eine Vinylhülle wie eine schützende Haut über die nasse Oberfläche. Der Schirm kann so im Haus mitgeführt werden ohne zu tropfen.

Vor allem bei glatten Stein- oder Fließenböden wird die Rutschgefahr durch Pfützenbildung vermindert und somit die Sicherheit erhöht.

Die Schutzhüllen passen für alle gängigen Stockschirme und Knirpse und lassen sich aufmerksamkeitsstark bedruckt als Werbefläche nutzen.

Der Umbrella Butler benötigt keinen Strom und ist auf kleinstem Raum einsatzbereit. Für nur einen Euro am Tag bringt der Umbrella Butler Komfort und mehr Sicherheit für Gäste und Kunden.

Weiterführender Link www.umbrella-butler.com