Nadja und Maximilian Plötz ist es gelungen, einen Doppelsieg beim GASTRO-AWARD zu erlangen. Nachdem die Gäste das "Forsthaus Bad Tölz" im Voting für den Landessieg zum besten Lokal mit deutscher Küche in Bayern gewählt haben, konnte die Fach-Jury ebenso überzeugt werden.
Die prominenten Fachleute aus der Gastronomie um Johann Lafer und Alexander Hänsel kürten Max Plötz' Küche zum Bundessieger und damit zur besten deutschen Küche im gesamten Bundesgebiet.
Gäste und Experten waren sich einig: Für die herausragende Küche, den perfekten Service und das besondere Flair hat sich das Forsthaus Bad Tölz diese Auszeichnung redlich verdient. Unter Nadja und Maximilian Plötz avancierte das schon 1921 eröffnete Haus innerhalb weniger Jahre vom Ausflugscafé zum romantischen Genießer-Geheimtipp.
Insgesamt 7.000 Gastronomen waren für den AWARD 2009 angetreten und wetteiferten um die Gunst ihrer Gäste und der Fachleute. Eine leichte Aufgabe war es sicher nicht, sind doch die Gäste bekanntermaßen die "schärfsten Kritiker", die ein Gastronom haben kann.
Aber auch die Jury stand vor einer großen Herausforderung. Wie schreibt Horst Seehofer, Fürsprecher des GASTRO-AWARDs für Bayern, in seinem Grußwort so treffend: "In unserem Land bemüht sich eine Vielzahl ambitionierter Küchenchefs mit allerfeinsten lokalen oder internationalen Gerichten um das Wohl der Gäste. Traditionelle Gastlichkeit und eine bunte Palette von Köstlichkeiten aus Küchen und Kellern locken Einheimische und Touristen in unsere Gaststätten. Ich bin überzeugt, dass die Jury des GASTRO-AWARD 2009 in Bayern keine leichte Aufgabe hat."
"Dass sich unsere Gäste wohlfühlen, dafür geben wir alles", so Nadja und Maximilian Plötz in einem Interview und bringen damit ihr Erfolgsrezept auf den Punkt.
Oberhaching, 26. Februar 2010, 1.821 Zeichen, bei Auswertung Belegexemplar oder Link erbeten
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