Maximilian Plötz hat seine Kunst in den großen Häusern dieser Welt gelernt. Nach Stationen in Bangkok, Genf und an der Elfenbeinküste verwöhnte er zuletzt die Gaumen unserer Parlamentarier im Berliner Reichstag.
Dort lernte es auch seine heutige Frau Nadja kennen. Nadja Plötz wurde von der schon sprichwörtlichen Perfektion im Hause Käfer geprägt, in dessen Restaurant im Berliner Reichstag sie gemeinsam mit ihrem Mann die mächtigen der internationalen Politik verwöhnte, bevor sich die Beiden 2004 ihren gemeinsamen Lebenstraum in Gestalt dieses traumhaften, kulinarischen Refugiums im schönen bayerischen Oberland verwirklichten und das ehemalige Ausflugscafé zu einem – mehrfach preisgekrönten – kulinarischen Geheimtipp verwandelten.
Nadja & Maximilian Plötz haben sich der feinen alpenländischen Küche verschrieben – ab und an etwas mediterran angehaucht und repräsentieren damit das, was unser ehemaliger Ministerpräsident einmal mit dem Slogan "Laptop und Lederhose" beschrieb – heimatverbunden und doch weltoffen.Perfekter Service und die hohe Qualität der Speisen bescherte den beiden Ausnahme-Gastronomen die Auszeichnung mit dem GASTRO-AWARD für die 'Beste deutsche Küche' Bayerns.
„Der GASTRO-AWARD® ist vor Allem die repräsentativste Auszeichnung der Branche, die nicht von Berufskritikern vergeben wird, sondern von der anspruchsvollsten und zugleich wichtigsten Jury, die zu überzeugen es für jeden ambitionierten und engagierten Gastronomen gilt – seinen Gästen.“
Nicht nur die Sieger haben sich ihre heutige Meisterschaft über Jahre hinweg erworben – auch der GASTRO-AWARD hat sich beständig entwickelt. Was vor rund 10 Jahren in München als regionaler Prüfstand mit Gala-Party seinen Anfang nahm, ist im Laufe der letzten Jahre zu dem Qualitätssiegel für gastronomische Leistung schlechthin geworden – und das bundesweit.
Und: Der GASTRO-AWARD® ist heute weit mehr als nur einfach ein Preis. Er begleitet seine Teilnehmer das ganze Jahr über und unterstützt sie im Alltag – immer mit der Zielsetzung, mit einfachen Mittel nachhaltigen Nutzen für die Gastronomen zu schaffen.
Oberhaching, 13. November 2009, 2.097 Zeichen, bei Auswertung Belegexemplar oder Link erbeten
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