Andreas Lanninger – Bundessieger beim GASTRO-AWARD 2009/10 in der Kategorie Bar/ Lounge – hat jüngst bei der Entwicklung eines neuen Premium-Kräuterlikörs mitgewirkt.
Dieser Likör – "ABSACKER of GERMANY" – soll den alten Brauch, das „Absacken“ (gibt es nur in Deutschland), wieder in neues und vor allem salonfähiges Licht rücken.
Als Experte in Sachen „Bar und was dazugehört“ begleitete Bartender Andreas Lanninger die Entwicklung des ABSACKERS und liefert auch gleich einige Verzehrempfehlungen: „Pur empfehle ich "ABSACKER of GERMANY" eisgekühlt aus dem Froster. Der außergewöhnliche Kräuterlikör eignet sich aber auch exzellent zum Mixen in Premium-Cocktails.“
Die Erfinder des „ABSACKER of GERMANY“ wollen mit Ihrem Motto „Wahret das Absackertum“ den alten Brauch wieder in Erinnerung rufen und damit die deutsche Gastronomie ankurbeln. Der Gedanke dahinter ist einleuchtend: Wer das „Absackertum“ fördert, sprich seinen Gästen nach dem Essen aktiv Espresso, Sekt, Kräuterlikör o.ä. anbietet, hat einen zufriedenen Gast, der sich über den aufmerksamen Service freut und dies zum Schluss auch honoriert.
Vorreiter der Leitidee des Absackertums gründeten bereits am 10.02.2010 in Berlin die „Gilde für das Absackertum“. Zu den Gründungsmitgliedern und „ersten Gildenmeistern“ gehört u.a. auch der mehrfache GASTRO-AWARD Gewinner Andreas Lanninger.
Oberhaching, 16.Juni 2010, 1.668 Zeichen, bei Auswertung Belegexemplar oder Link erbeten
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