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Am gestrigen Abend zeigte sich einmal mehr, dass der Goldjunge nicht einfach nur ein Pokal ist. Manuel´s Bodega: seit fast dreißig Jahren zeichnet sich dieses Lokal durch Beständigkeit, Engagement, Service und Qualität aus. Stammgäste werden von Generation zu Generation weiter gegeben und das nicht ohne Grund. Pedro und seine Frau Ingrid, verwöhnen den Gast mit spanischen Spezialitäten, wie  man sie nicht besser in Spanien selbst  findet. Pedro kocht live hinterm Tresen, seine Frau live im Service.  Das alleine wäre eine Auszeichnung wert. Aber hier steckt mehr dahinter. Die beiden leben ihren Traum, sind Gastronomen mit Herzblut. „Wir kommen in unsere Bodega und sie gefällt uns jeden Tag aufs Neue.“ Sagt Herr Abrante-Perez, Koch, Chef, Inhaber der Bodega und nimmt liebevoll seine Frau in die Arme. Hier zeigt sich, es geht eben nur im Team. Die beste Küche kann nur präsentiert werden, wenn auch der Service stimmt. Und der Service kommt nur zur Geltung, wenn auch das Ambiente passt. Und das kontinuierlich.
Wer kann das besser beurteilen, als der Gast höchstpersönlich. Und die Gäste haben entschieden: Landesieger in Rheinland Pfalz in der Kategorie  europäische Küche: "Manuel´s Bodega“
Kaum ausgesprochen liefen die Tränen, bei Frau Abrante –Perez: „Wir sind doch nur eine Bodega.“ Eben nicht nur, sondern authentisch, so die Gäste.

Der Goldjunge war Star des Tages. Er wird mittlerweile seit 10 Jahren verliehen. Und nicht nur das Konzept der Veranstalter hat sich geändert, auch der GASTON wurde generalüberholt. Während Christine Braun, daran arbeitete, dass es mehr als ein Auszeichnungskonzept ist, wurde der Goldjunge ins Fitness-Studio geschickt.
Er baute Muskeln auf und die Veranstalter entwickelten sich zum Marketingpartner und Förderer der gesamten deutschen Gastronomie und Hotellerie. Und das mittlerweile deutschlandweit. Die Mitglieder werden ganzjährig bei ihrem täglichen Geschäft begleitet.
Mit innovativen Aktionen fördern sie nicht nur die Kommunikation zwischen Gastronom und Gast, sie rücken die Gastronomie wieder in die Öffentlichkeit.

 

Oberhaching, 05. November  2009, 2.079 Zeichen, bei Auswertung Belegexemplar oder Link erbeten

 

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