Am gestrigen Abend wurde das Restaurant Bosporus mit dem GASTON ausgezeichnet. Als Landessieger in NRW, in der Kategorie gehobene Küche.

Mitten in Köln befindet sich eine mediterrane Oase: das türkische Spezialitäten-Restaurant Bosporus. Ali Balaban und sein Restaurant stehen für Top-Qualität in einem stilvollen Ambiente. Zusammen mit seiner Frau Yasemine führt er seit 1983 das Bosporus, welches sich auf die osmanische Küche konzentriert.

Auch wenn der Weg nicht leicht war, in dem „dunklen Eigelstein-Viertel“ ein Restaurant mit gehobenem Niveau zu etablieren, war 1992 das Ziel erreicht.
Durch sehr viel Eigeninitiative der Beiden, nicht nur im Verein "IG Weidengasse e.V.", spielt das Bosporus heute eine Vorreiterrolle in der positiven Veränderung dieser Umgebung.

Seit mittlerweile über 25 Jahren sind sie, über die Grenzen Kölns hinaus, bekannt für ihre Gourmet-Küche. Die Vielfalt der Küche, die kontinuierlich hohe Qualität der Speisen, der stilvolle Service und nicht zuletzt das unermüdliche Engagement erhielt an diesem Abend die verdiente Anerkennung und Auszeichnung. „Der GASTRO-AWARD hat die Kölner Gastronomie aufgerüttelt und uns sehr geholfen und unterstützt.“ so Frau Balaban.

Eine sehr herzliche Verleihung, zu der auch der türkische Konsul zu gegen war und seine Anerkennung für dieses Engagement aussprach.

Die Geschichte des GASTRO-AWARD´s begann vor 10 Jahren in München. Ein objektives Auszeichnungskonzept, welches beispiellos die gesamte Branche der Gastronomie und Hotellerie abdeckt. Und das mittlerweile deutschlandweit.

Nicht die Lage und Größe eines Lokals oder Hotels sind ausschlaggebend, hier zählen die Grundpfeiler der Gastronomie: Engagement, Service und Qualität.
Ein alt bewährtes Grundrezept!

Wer das beurteilt? Wohl die schärfsten Kritiker, die man sich „wünschen“ kann… Die Gäste!

Die Veranstalter wissen wovon sie reden.  Ein junges Team aus Gastronomen, Werbe- und Marketingspezialisten hat nach einer 3jährigen Pause das Konzept auf den Kopf gestellt.
Neben dem Auszeichnungskonzept sind sie Marketingpartner und Förderer der Gastronomie. Das heißt die Mitglieder beim GASTRO-AWARD werden ganzjährig bei ihrem täglichen Geschäft begleitet und unterstützt. „Hier geht es nicht nur um Werbung für den gastronomischen Betrieb oder Gästebindung, die Gastronomie soll wieder in den Mittelpunkt der Öffentlichkeit gerückt werden, denn sie trägt nicht unerheblich zum wirtschaftlichen Wachstum der Bundesländer bei.“, sagt Christine Braun, Vorstand der GASTRO-AWARD Deutschland AG.

Tatkräftige Unterstützung bekommt die GASTRO-AWARD Deutschland AG hier von ihren Schirmherren, Paten und Fürsprechern.
Nicht nur ein positives Signal für diese Branche und den Wettbewerb, sondern die verdiente Würdigung.
Das „Schulterklopfen“, welches den Betrieben zeigt: Weiter so!

Oberhaching, 17. Oktober  2009, 4.365 Zeichen, bei Auswertung Belegexemplar oder Link erbeten

Die GASTRO-AWARD Deutschland AG ist der Herausgeber des GASTRO-AWARD^®s, einem Auszeichnungs- und Förderungskonzept für die Gastronomie und Hotellerie. Näheres auch unter www.gastro-award.de.

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