Pizzaöfen können in verschiedenen Größen und mit verschiedenen Funktionen gekauft werden. Die meisten Pizzaöfen sind jedoch für den Heimgebrauch ausgelegt und haben einen Temperaturbereich von 200 bis 260 Grad Celsius. Einige der hochwertigeren Öfen können auf bis zu 400 Grad Celsius erhitzt werden.
Einige Pizzaöfen verfügen über eine oder zwei Backkammern, in denen die Pizza gebacken wird. Diese Kammern sind in der Regel mit Steinplatten ausgekleidet, die das Aufheizen der Pizza ermöglichen. Andere Öfen haben eine einzige Kammer, in der die Pizza auf einem Rost gebacken wird.
Pizzaöfen können entweder elektrisch oder mit Gas betrieben werden. Elektrische Öfen sind in der Regel teurer, aber sie erzeugen weniger Rauch und sind einfacher zu bedienen. Gasbetriebene Öfen erzeugen mehr Rauch und sind daher nicht für den Heimgebrauch geeignet.
Kaufkriterien für einen Pizzaofen
Ein Kaufkriterium für Pizzaöfen ist der Temperaturbereich. Es gibt Pizzaöfen, die nur eine bestimmte Temperatur erreichen können, während andere einen weiten Temperaturbereich haben. Wenn Sie also einen Pizzaofen kaufen, stellen Sie sicher, dass Sie den richtigen für Ihre Bedürfnisse auswählen. Ein guter Pizzaofen sollte eine Temperatur von mindestens 250°C erreichen und über mehrere Backkammern verfügen.
Ein weiteres Kaufkriterium ist die Anzahl der Backkammern. Einige Pizzaöfen haben nur eine Backkammer, während andere mehrere haben. Je mehr Backkammern ein Ofen hat, desto mehr Pizza kann er backen. Wenn Sie vorhaben, viele Pizzen zu backen, sollten Sie sich für einen Ofen mit mehreren Backkammern entscheiden.
Die Leistung ist auch ein wichtiges Kriterium für den Kauf. Einige Pizzaöfen sind sehr leistungsstark und können schnell Pizzen backen, während andere etwas langsamer sind. Wenn Sie also schnell Pizzen backen möchten, sollten Sie sich für einen leistungsstarken Ofen entscheiden.
Empfehlenswerte Pizzaöfen für die Gastronomie
Royal Catering RCPO-3000-2PS-1 Pizzaofen
Der kompakte und elektrische Pizzaofen von Royal Catering ist ideal für die schnelle und einfache Zubereitung von frischen Pizzen. Die im Lieferumfang enthaltenen Schamottescheiben sorgen dafür, dass die Wärme gleichmäßig im Ofen verteilt wird und so für eine optimale Gartemperatur der Pizza sorgt. Mit einer Leistung von 3000 Watt ist der Pizzaofen sehr kraftvoll und kann Pizzen in kürzester Zeit auf den Punkt garen. Der integrierte Timer ermöglicht es Ihnen, die Gartemperatur und Garzeit genau einzustellen, so dass Ihre Pizza perfekt gelingt. Der Aufheizprozess des Ofens ist sehr schnell, so dass Sie innerhalb kürzester Zeit mit dem Backen beginnen können.
Klarstein Vesuvio II Pro Pizzaofen Gastro
Der Klarstein Vesuvio II Pro Pizzaofen ist ein wahres Kraftpaket und verwöhnt seine Gäste mit köstlichen Pizzen, saftigen Broten und kross gebackenen Kuchen. Der Vesuvio II Pro hat zwei Kammern, in denen je eine Backfläche von 360 x 330 mm Platz findet. Die Temperatur der Ober- und Unterhitze lässt sich dabei stufenlos bis zu 300 °C regulieren. Über zwei separate Krümelschubladen können die Aufbackgut auch bequem nach dem Backvorgang entnommen werden. Die Edelstahloberfläche des Pizzaofens ist besonders easy-to-clean und lässt sich so immer wieder wie neu aussehen. Zudem ist der Vesuvio II Pro mit einem Timer ausgestattet, der nach dem Backvorgang automatisch abschaltet.
Wiltec 2-Etagen Pizza-Backofen 3000W
Pizza-Backofen mit 2 Etagen für das doppelte Pizzavergnügen! Damit die Pizza wie aus dem Steinofen schmeckt, wird auf Schamottstein gebacken. Die rutschfesten Füße und die massive Bauweise sorgen für einen sicheren Stand. Schwarzes Gehäuse, Front aus Edelstahl und Glastüren. Mit einer Temperatur von bis zu 3000W kannst du deine Pizzen im Handumdrehen backen.
Pizzaofen elektrisch GS Multitrade 3000 Watt
Der Pizzaofen von Wiltec ist ein echtes Allround-Talent für die kulinarische Verwöhnung der ganzen Familie. Ob knusprige Pizzen, saftige Burger oder leckere Snacks – in diesem Ofen gelingt alles perfekt. Durch das große Sichtfenster mit Innenbeleuchtung hast du deine Speisen immer im Blick und kannst sie so genau nach deinem Geschmack zubereiten. Die Ober- und Unterhitze lässt sich stufenlos regulieren, so dass du für jede Speise die perfekte Temperatur einstellen kannst. Das Gehäuse des Ofens besteht aus hochwertigem Edelstahl und sorgt so für eine lange Lebensdauer. Der Anschluss des Ofens erfolgt über 230 V / 50 Hz mit 3000 W Leistung – damit ist er ideal für die Nutzung in der Küche geeignet.
