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Eisgenuss für alle: Tipps für die Umsetzung von veganen und glutenfreien Eisangeboten

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ice cream, waffle, blossom

In der Gastronomie wird heutzutage zunehmend Wert auf eine breite Vielfalt an Speiseoptionen gelegt, um den Bedürfnissen der Gäste gerecht zu werden. Insbesondere bei Desserts und süßen Leckereien ist es wichtig, für alle Gäste geeignete Optionen anzubieten, unabhängig von ihrer Ernährungsweise oder eventuellen Lebensmittelunverträglichkeiten. Das Angebot an veganen und glutenfreien Eisvariationen wird immer größer, dennoch …

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Die besten 3 Pizzaöfen für die Gastronomie

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Pizzaöfen können in verschiedenen Größen und mit verschiedenen Funktionen gekauft werden. Die meisten Pizzaöfen sind jedoch für den Heimgebrauch ausgelegt und haben einen Temperaturbereich von 200 bis 260 Grad Celsius. Einige der hochwertigeren Öfen können auf bis zu 400 Grad Celsius erhitzt werden. Einige Pizzaöfen verfügen über eine oder zwei Backkammern, in denen die Pizza …

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Modularität und Flexibilität für Tablet-Anwendungen in Einzelhandel und Gastronomie

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Ergonomic Solutions bringt neue Halterungen für Tablet-Kassen auf den Markt Ergonomic Solutions, Erfinder der SpacePole-Befestigungs- und Mobilitätslösungen, bringt zwei neue “TabPOS-Lösungen” auf den Markt, speziell für den Einsatz von Tablet-Kassen und eine Vielzahl von tabletbasierten Anwendungen im Einzelhandel und in der Gastronomie. Tablets entwickeln sich in hohem Tempo weiter, sodass Upgrades oder der Austausch oft …

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Die besten Schmortöpfe für langes Garen

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Kochen ist eine Wissenschaft und eine Kunst. Ein guter Koch oder eine gute Köchin muss viele Faktoren beachten, um das beste Gericht zu kreieren. Die Auswahl der richtigen Zutaten und die Balance von Geschmäckern sind entscheidend. Aber auch die Technik ist entscheidend. Die richtige Pfanne oder der richtige Schmortopf kann den Unterschied zwischen einem guten …

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